Осетию невозможно понять, не сев за стол. Горячие пироги с сыром и мясом, густая лывжа, тягучая дзыкка, острый цахтон и особый ритуал трёх пирогов раскрывают республику не хуже горных дорог и древних башен. Это кухня, где каждое блюдо связано с домом, гостеприимством и уважением к традиции.
В один из дней проживания в чуме, мы попросили наших оленеводов показать нам, как они едят сырое мясо. Хозяин долго раздумывал, и на это была причина. Чтобы понять, как живут и питаются оленеводы, надо понять структуру их быта.
Мы получили ваше сообщение. Вы получите ответ на указанную вами эл. почту. Сообщение отправленное в чат вы сможете прочитать на сайте. Спасибо за обращение.
Сообщение не может быть отправлено в настоящее время. Пожалуйста, попробуйте отправить еще раз