Фестиваль арктической кухни в Мурманской области: Gastro Industry Fest

Gastro Industry Fest: арктическая кухня и гастрономический туризм на Кольском полуострове

Если вы хотите почувствовать настоящий вкус Севера, вдохнуть свежий арктический воздух и попробовать блюда, которые невозможно найти больше нигде — вам на Gastro Industry Fest в Мурманской области. Этот гастрономический фестиваль стал визитной карточкой региона и ежегодно привлекает лучших шеф-поваров, гастроэнтузиастов и просто любителей необычной кухни.

Почему стоит поехать?

1. Арктическая кухня — это редкость.
В большинстве ресторанов России вы не попробуете морского ежа с морошковым соусом, строганину из белорыбицы или запечённого с лисичками оленя. На фестивале же — это центральные блюда.

2. Живое общение с шеф-поварами.
На площадке проходят мастер-классы, где можно не только наблюдать за процессом, но и самому принять участие в приготовлении северных деликатесов.

3. Продукты с характером.
Речь идёт о локальных ингредиентах — морская капуста, ламинария, мидии, палтус, ягоды тундры, олень, крабы. Все они — не просто вкус, а история и климат на вашей тарелке.

4. Арктический маркет.
На ярмарке можно приобрести деликатесы, сыры, сушёную рыбу, варенье из шишек и морошки, продукты местных фермеров, а также изделия народных промыслов.

5. Север — это красиво.
Фестиваль проходит на фоне суровой красоты Мурманской области. 

6. Время проведения фестиваля: каждый год проходит в конце августа

7. Кому будет интересно?

• Гурманам и гастротуристам
• Любителям северной природы
• Шеф-поварам и студентам кулинарных школ
• Тем, кто ищет вдохновения и новые вкусы

Каждый год, в конце августа, поселок Никель Мурманской области примает гостей на ежегодном фестивале арктической кухни и северной промышленности Gastro Industry Fest. Пятый, юбилейный фестиваль обещает стать самым масштабным и наиболее посещаемым за все пять лет его существования, а это отличный повод отправиться на Кольский полуостров! 

Дата проведения фестиваля в 2025 году – 30 августа.

Чтобы было легче планировать бюджет, мы собрали для вас актуальные цены на транспорт, проживание и питание, а также расскажем несколько лайфхаков о том, как сэкономить и не разориться, планируя путешествие.

Как добраться до места фестиваля Gastro Industry Fest

Место проведения фестиваля – поселок Никель, расположенного в 190 км от Мурманска.
А это значит, что, чтобы добраться до места проведения фестиваля, надо прилететь/ приехать в Мурманск, и от туда уже взять трансфер до поселка Никель.

Самолетом

Из Москвы прямой перелёт в одну сторону с учётом стоимости багажа обойдётся в 15–25 тысяч рублей на одного. 

Из Санкт-Петербурга немного дешевле — от 10 до 20 тысяч рублей. Цены регулярно меняются, поэтому при наличии времени можно отследить билеты по минимальной цене. Средняя цена на перелет в Мурманск туда и обратно обходится в 25- 35 000 рублей.

Цена на регулярные рейсы в будние дни часто ниже, чем в выходные. 

Поездом

Если предпочитаете путешествовать поездом, можно сэкономить, если вас не смущает перспектива провести около суток в плацкартном вагоне. Стоимость такого путешествия на одного из Москвы — 8,5 тысяч рублей, а из Санкт-Петербурга — 7700 рублей.  Купе обойдётся в среднем в 11 и 8,5 тысяч для Москвы и Питера соответственно. 

Стоимость места в спальном вагоне превышает цену на авиабилет: из Питера доехать до столицы Кольского полуострова с комфортом можно за 27 000 рублей и 24 часа в пути, а из Москвы — за 33 000.

На собственном автомобиле

Можно сразу направиться в Никель, однако мимо Мурманска вы всё равно не проедете. Расстояние до Мурманска от Москвы составляет порядка 2 тыс. км, от Санкт-Петербурга — 1330 км. Посёлок Никель расположен в 190 км к северо-западу от Мурманска. Таким образом, время в пути займёт от 18 до 25 часов, если ехать без остановок.

Трансфер из Мурманска в поселок Никель

Из столицы Кольского полуострова в посёлок Никель можно добраться несколькими способами. Самый простой — отправиться от автовокзала Мурманска на маршрутке №211. Стоимость проезда составляет 1157 рублей, время в пути — порядка 3,5 часов. Если вы готовы потратиться на такси, доберётесь чуть быстрее, но приготовьтесь выложить порядка 7 тысяч рублей. 

За ту же цену можно взять авто напрокат. Суточная аренда автомобиля эконом-класса — от 1900 до 3000 рублей, а также залог 10—20 тысяч. 

Если предпочитаете путешествовать на комфортном внедорожнике, прокат обойдётся в 6100–7500 рублей, а размер депозита составит 30—35 тыс. рублей.

Путешествуя компанией, арендовать авто или оплачивать такси выгоднее

Добраться до фестиваля можно также по договорной цене или вовсе бесплатно: посетители фестиваля часто ищут попутчиков. Вступайте в официальную группу фестиваля «Gastro Industry Fest»,чтобы найти компанию.