Новости

Это стоит попробовать - национальная кухня в Хакасии

Путешествуя по Хакасии вы поймете, что популярны наравне и русская, и хакаская кухни. 👩‍🍳

Национальная кухня Хакасии имеет свои неповторимые особенности и традиции. Основу пищи хакасов, как и других скотоводческих народов юга Сибири, составляют молочные продукты, растительная пища в летнее время, а с наступлением зимы в пищу употребляется мясо домашнего скота и птицы, рыба, дичь.

На зимний период в каждом хозяйстве заготавливали мясо домашних животных впрок. Хакасская национальная кухня и сегодня сохраняет народную и историческую культуру прошлого.

Из рода в род передаются лучшие традиции и рецепты значимых блюд хакасского народа. Ни один из праздников не обойдется без щедро накрытого стола, украшенного лучшими блюдами. ☝️Помимо своих питательных значений, многие национальные блюда имеют целебные свойства, они насыщены именно теми полезными веществами, которые необходимы для здоровой жизни в суровых условиях Сибири.

Кстати, хакасы почти все жарят на сметане - рыбу, грибы, яйца, мясо.
Тур "Хакасия - Красноярский край" 1 ч.